Considerando que uma das preocupações mencionadas no livro Além da Magia é o cuidado com a alimentação, vamos, a partir de agora, postar algumas receitas vegetarianas, começando pela conhecida "Salada Primavera".
SALADA PRIMAVERA
2 xícaras de abacaxi picado
2 xícaras de cenoura crua ralada
1 xícara de uva-passa
Uma pitada de sal
Limão a gosto (opcional)
Modo de fazer:
Lavar bem a uva-passas. Misturar em uma tigela os 3 primeiros ingredientes. Temperar com uma pitada de sal e limão a gosto.
DICA: Um pouco de hortelã e morango também combinam com a salada. Pedacinhos de manga cortados em cubo, igualmetne, vai muito bem.
(a imagem é meramente exemplificaticativa)
Tags: Receitas vegetarianas, saladas, receita vegetariana.
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